Well Plated Every Day: Recipes for Easier, Healthier, More Exciting Daily Meals: A Cookbook

Voller Terminkalender lassen oft wenig Zeit, um Mahlzeiten zuzubereiten, die sowohl gesund als auch spannend sind. Der tägliche Trott kann zu sich wiederholenden, uninspirierten Abendessen führen, wodurch die Essenszeit eher zur Pflicht als zur Freude wird.

Erin Clarke, Autorin des Bestsellers The Well Plated Cookbook, kennt diese Herausforderung. Ihr beliebter Food-Blog und ihr Debütkochbuch haben unzählige Hobbyköche mit ihrem Ansatz vertraut gemacht: köstliche, geschmacksintensive Gerichte, die „zufällig auch gesund sind“. Nun bietet Well Plated Every Day über 100 Rezepte, die darauf ausgelegt sind, verlässliche Favoriten zu werden und den Alltag beim Kochen mit Leichtigkeit und Kreativität zu bereichern.

Diese Sammlung präsentiert Rezepte, die verlässlich und dennoch besonders sind, mit leichteren Zubereitungen voller Geschmack, überraschenden Kombinationen und effizienten Techniken. Viele sind All-in-One-Hauptgerichte, die in unter einer Stunde fertig sind, wie Sheet Pan Honey Orange Pistachio Salmon oder Creamy Harvest Chicken Pasta. Selbst einfache Desserts wie Blueberry Cornmeal Crisp sind leicht zuzubereiten. Das Buch enthält außerdem Tipps für gesunde Alternativen und Geschmacksverstärker, die alltägliche Mahlzeiten tauglich für Gäste machen.

Well Plated Every Day ist ein Leitfaden, um konstant großartiges Essen zu kreieren und Köche zu inspirieren, jeden Tag Mahlzeiten zuzubereiten, die Familien wirklich gerne essen.