Feed the Planet: A Photographic Journey to the World's Food

„Die Luftaufnahmen sind aufschlussreich, manchmal beunruhigend und überraschend schön“ (New York Times Buchbesprechung)

Der gefeierte Fotograf George Steinmetz dokumentiert die gewaltige weltweite Anstrengung, die unser Essen auf den Tisch bringt und die Erdoberfläche verändert

Mit einem Vorwort von Michael Pollan sowie einer Einführung und informativen Bildunterschriften des erfahrenen Umweltjournalisten Joel K. Bourne Jr. bringt Feed the Planet die Wirkung der Bildaufnahmen, begleitet von klaren Erklärungen und verlässlichen Informationen, zu einem der tiefsten Bedürfnisse, größten Genüsse und dringendsten Herausforderungen der Menschheit: Nahrhafte und nachhaltig erzeugte Lebensmittel für die wachsende Weltbevölkerung bereitzustellen, angesichts des destabilisierten Klimawandels.

Es ist ein seltenes Buch, das offenlegt, wie die Welt funktioniert, und die Grundlage legt, darüber nachzudenken, wie unsere persönlichen Entscheidungen das künftige Wohl aller gestalten.

Wissen Sie, woher Ihr Essen kommt? Um das herauszufinden, verbrachte Fotograf George Steinmetz ein Jahrzehnt damit, die Lebensmittelproduktion in mehr als 36 Ländern auf 6 Kontinenten, 24 US-Bundesstaaten und 5 Ozeanen zu dokumentieren. In eindrucksvollen Luftaufnahmen hält er das gewaltige Ausmaß der Landwirtschaft des 21. Jahrhunderts fest, die 40 Prozent der Erdoberfläche geformt hat.

Er erforscht den Anbau von Grundnahrungsmitteln wie Weizen und Reis, den Anbau von Gemüse und Obst, Fischfang und Fischzucht sowie die Fleischproduktion. Er betrachtet traditionelle Landwirtschaft in verschiedenen Kulturen und dringt in riesige Agrarunternehmen ein, die den internationalen Handel antreiben. Von den Weizenfeldern in Kansas über die Herkunft eines Garnelencocktails in Indien bis zu Viehfarmen in Australien, die größer sind als manche Länder, verfolgt Steinmetz die Lebensmittel, die wir essen, zurück zu Land und Meer, Feld und Fabrik. Er führt uns an Orte, die die meisten von uns nie sehen, obwohl unser Leben von ihnen abhängt.