The Outdoor Cook: How to Cook Anything Outside Using Your Grill, Fire Pit, Flat-Top Grill, and More

Müde von den immer gleichen Grillgerichten? Heben Sie das Kochen im Freien über einfache Burger und Proteine hinaus mit The Outdoor Cook. Dieser umfassende Leitfaden erschließt das Potenzial von Grills, Feuerstellen, Plancha-Grills, Smoker und Pizzaöfen und befähigt jeden, alles draußen zu kochen.

Entdecken Sie, wie Sie Feuer und Rauch mit den bewährten Methoden von America's Test Kitchen nutzen können. Lernen Sie wichtige Techniken für Feueraufbauten und Wärmeregulierung, erkunden Sie Bewertungen der wichtigsten Outdoor-Kochgeräte und gewinnen Sie Einblicke aus über 25 Jahren Erfahrung. Passen Sie Rezepte zwischen verschiedenen Kochmethoden an und meistern Sie die Kunst des Outdoor-Geschmacks.

Mit 150 Rezepten für jede Mahlzeitkomponente – von Snacks wie Geräucherten Loaded Nachos bis zu Desserts wie Glasierter Rotisserie-Ananas – ist dieses Buch Ihre ultimative Ressource. Ob Sie Abendessen unter der Woche, Wochenendtreffen rund um die Feuerstelle oder ein klassisches Grillfest im Garten planen, The Outdoor Cook bietet Inspiration und Anleitung, um ein wahrer Outdoor Cook zu werden.