America's Test Kitchen 25th Anniversary Cookbook: 500 Recipes That Changed the Way America Cooks

Feiern Sie ein Vierteljahrhundert kulinarischer Innovation mit dem America's Test Kitchen 25th Anniversary Cookbook. Diese bedeutende Sammlung vereint 500 der einflussreichsten Rezepte der letzten 25 Jahre und repräsentiert das Beste vom Besten, das die amerikanische Kochkunst geprägt hat.

Entdecken Sie darin die Meilenstein-Rezepte, auf die sich die Köche von America's Test Kitchen verlassen, präsentiert mit praktischer Lebensmittelwissenschaft und bahnbrechenden Techniken, die die Sendung zu einer vertrauenswürdigen Ressource für Millionen gemacht haben. Von zeitlosen Klassikern wie dem Perfekten Pekannusskuchen bis hin zu modernen Favoriten wie Japchae und Vorbereitbaren Käse-Soufflés sind diese 500 Rezepte darauf ausgelegt, neue Familientraditionen zu werden.

Erhalten Sie Insiderwissen durch 100 Kommentare des Teams, die persönliche Küchenrevolutionen, unschätzbare Entdeckungen wie warum Lachs gebeizt wird oder Kekse untergebacken sind, sowie Einblicke hinter die Kulissen des rigorosen Rezepttestprozesses detaillieren. Lernen Sie alle 16 Teammitglieder durch Fragen & Antworten kennen, die ihre stolzesten Momente und besten Tipps teilen.

Dieses wunderschön gestaltete, vollständig bebilderte Hardcover, komplett mit einem Leinen-ähnlichen Schutzumschlag und einem Platzhalter-Lesezeichen, ist das perfekte Geschenk für neue und langjährige Fans von Kitchen 25th.