The Forest Feast Road Trip: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels Through California

Erin Gleeson, die New York Times-Bestsellerautorin des beliebten Waldschmaus, präsentiert einen Liebesbrief an das Reisen und köstliche vegetarische Speisen aus ihrem Heimatstaat Kalifornien.

Seit Jahren lieben Fans von Waldschmaus Erin Gleesons mühelose vegetarische Küche im kalifornischen Stil, die sie in ihrer schönen Hütte im Wald zubereitet. Nun unternimmt Gleeson eine ausgedehnte Reise durch Kalifornien, übernachtet unterwegs in einzigartigen Hütten und zeigt den Lesern die Schönheit und das unglaubliche Essen des Goldenen Staates, den sie so gut kennt.

Die Waldschmaus-Reise präsentiert 100 vegetarische Rezepte, alle inspiriert von der Autofahrt ihrer Familie durch eine landschaftlich äußerst vielfältige Gegend. Jedes Kapitel widmet sich einer anderen Region Kaliforniens, dargestellt in Gleesons charakteristischem Stil mit stimmungsvollen Fotografien, reizvollen Aquarellzeichnungen und verlockenden Rezepten, die von frischen, örtlichen Erzeugnissen aus jeder Gegend stammen.

Gleeson besucht die riesigen Küstenmammutbäume bei Mendocino, die Wüste von Joshua Tree, die Berge am Lake Tahoe, die tropischen Strände von Santa Barbara, die Klippen des Yosemite-Nationalparks und alle Orte dazwischen. An jedem Ort übernachten Gleeson und ihre Familie in designorientierten Hütten, richten Abendessen aus und erkunden örtliche Sehenswürdigkeiten, wobei sie Tipps für Leser geben, die selbst eine Kalifornien-Reise unternehmen möchten.

Mit seinem Fernwehgefühl und seinem frischen Zugang zum vegetarischen Kochbuch ist Die Waldschmaus-Reise eine unverzichtbare Ergänzung dieser Bestseller-Reihe.